体も心も癒すハーブの魅力~ネトル~

我が家の庭では秋のハーブが元気に育っています

イラクサ科のネトルはうっかり触るとピリピリ痛みが走るので、収穫の時には皮の手袋をはめて注意深く扱います

使用部位 葉・根(根は秋に収穫)
香りと味 抹茶や緑茶に似た優しい風味
性質 渋味・鹹味/涼・乾
成分 フラボノイド・クロロフィル・ビタミン類・葉酸・ミネラル(鉄分ケイ酸、カルシウム、カリウム、マグネシウムなど)・ヒスタミン・セロトニン・β-シトステロール・スコポレチン・ケルセチン・ ケンフェロール・ルチン
効果 ・血液の浄化、造血、血行促進、毛細血管血流回復に
・湿疹やじんましんに
・花粉症や喘息、アトピー性皮膚炎などのアレルギー症状の緩和や予防
・貧血予防
・月経血のコントロール
・リウマチ、痛風、関節炎に
使い方 ・乾燥させた葉をハーブティーに
・生の葉をスープに
・残ったハーブティーを化粧水として肌を整えたり、ニキビ予防に、リンスとして髪の乾燥予防に、頭皮につけて脱毛予防に
・乾燥させた葉を粉末にして料理やミルクティーに
注意事項 妊婦さんと子どもは量を控えめに