手作り塩麹

2019年10月31日

🌿作り方🌿

麹、塩、水を混ぜて毎日かき混ぜながら10日間発酵させました

だんだんと発酵臭がしてきていい感じ

お肉やお魚を漬け込んだり、野菜をつけたり、お料理に使う塩の代わりに使ったり

お肉やお魚は柔らかくてコクのある味

お野菜はお腹に優しいかんじ

腸内環境を良くしてくれるので、お肌もキレイになりますよ

簡単なので是非作ってみてね🌸

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